【名医の太鼓判 見逃し用】バナナで血圧改善する食事方法のコツ

名医のTHE太鼓判!でバナナ健康効果について特集。国産バナナを皮ごと食べる人の血管年齢をが凄い!放送内容や感想まとめ。

2019年6月17日放送の名医のTHE太鼓判!で、バナナの健康効果について特集されていました。

医師が注目する健康食材を全国をめぐって大検証。今回はバナナ。

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/74693/1272142/

バナナは14年連続で日本人が一番食べている果物だそうです。

1年間に約6キロのバナナを食べている日本人。バナナは14年連続で一番食べられている果物だという。

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/74693/1272142/

そして、バナナには様々な健康効果があることでも知られています。

そんなバナナの健康効果や効果的な食べ方について、名医のTHE太鼓判!で放送された内容に基づいてまとめてみました。

【夏の血栓予防のコツ】国産バナナを皮ごと食べる

国産バナナを皮ごと食べるのが良い?

夏の突然死、血栓のドロドロを改善するコツは、国産バナナを皮ごと食べるのが良いという。

大谷医師によると、国産バナナは海外の一般的なバナナと比べて皮が薄く、無農薬で栽培されているため、皮ごと食べても良いのだそうです。

そしてバナナの皮にはポリフェノール・カリウム・食物繊維・オリゴ糖・トリプトファンが豊富に含まれているので、よりバナナの健康効果を得られるそうです。

大谷義夫先生によると、国産のバナナには夏の突然死を予防するすごい効果があるという。国産バナナの出荷量は全体の0.01%のみ。一般的なバナナとは異なり、国産バナナは皮が薄く無農薬で栽培されているため皮ごと食べることができる。宮崎大学の小川健二郎博士によると、バナナの皮には抗酸化作用や抗炎症作用のあるポリフェノールが含まれている。

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実の抗酸化作用が3.5%であるのに対し、皮には38%の抗酸化作用がある。

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【衝撃】国産バナナ生産者の血管年齢が凄い!

番組では国産バナナ生産者で、毎日国産バナナを食べている農家の人の血管年齢を測定。

すると、実年齢よりも37歳も若いという衝撃の結果になりました。

番組では国産バナナ毎日食べているというバナナ農家の69歳男性の血管年齢を測定。実年齢よりも37歳若いという衝撃の結果。

【料理】国産バナナを皮ごと食べるレシピとは?

血管年齢が実年齢よりも37歳も若い内田さんの国産バナナの食べ方は、「皮ごとバナナちまき」でした。

作り方は、炊きあがったご飯と、スライスした(細かく切った)皮ごとバナナをフライパンでリゾット風に炒めて、その後、バナナの葉っぱでくるみ、20分蒸して完成。

味は美味しく、焼きナスみたいな感じになるそうです。

※あくまで無農薬の国産バナナを使って調理してください。

血管年齢が実年齢より37歳も若い内田明夫さんは、バナナをどのようにして食べているのか。皮ごとスライスしたバナナをもち米とまぜ、バナナの葉でくるんで炊き上げたちまきなどにして食べていた。

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【シュガースポット】ポリフェノールが多いバナナを食べるコツは黒い斑点

黒い斑点の多いバナナが良い?

番組では、バナナの黒い斑点についても解説。

バナナの黒い斑点はシュガースポットと呼ばれ、通常のバナナの2倍のポリフェノールを含んでいるそう。

よって、この黒い斑点(シュガースポット)がついたバナナを食べることが、よりバナナの健康効果を得やすくなります。

そして、シュガースポットの多いバナナをキープする方法は、冷凍保存すること。

シュガースポットが多くなったバナナを食べやすい大きさに切って、冷凍保存しておけば、いつでもポリフェノールが豊富なバナナを食べることが出来ます。

冷凍保存したバナナは、およそ1ヶ月保存が可能だということです。

バナナの黒い斑点はシュガースポットと呼ばれ、その正体はポリフェノールだという。シュガースポットが出たバナナはポリフェノールが2倍になっていて、含有量はぶどうのほぼ倍。

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/74693/1272142/

毎日バナナ2本生活。かまいたちの尿酸値の変化が凄い!

https://twitter.com/mowmow_wg/status/1140556816314540032

番組では、芸人コンビ「かまいたち」が数値の悪かった尿酸値を改善するために「毎日バナナ生活」を1週間実践。

実践方法は簡単で、食生活は変えずに、朝・昼・夕のどこかで2本のバナナを食べるだけ。

1週間後、かまいたちの尿酸値は2人とも大幅に下がっていました。

大谷医師も「尿酸値は簡単に下がらない。薬を飲んだレベル」というくらい、効果があったとコメント。

濱家と山内の尿酸値は下がるのか、1日2本のバナナを1週間食べる生活を送った。食生活は変えず、朝・昼・夜のどこかで2本のバナナを食べるだけ。1週間後、山内は7.6、濱家は8.3に改善した。大谷先生は、「尿酸値は簡単に下がらない。特に濱家さんは2下がっていて薬を飲んだレベル」などと評価した。

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/74693/1272142/

【まとめ】バナナは国産を皮ごと食べるのが良い!でも高いのがネック…

そもそも国産バナナあまり売ってない。。

というわけで、名医のTHE太鼓判!のバナナ特集でした。

番組では国産バナナをやたら推していましたが、でも、国産バナナって高いのがネックですよね…。

健康効果が凄いのは分かりましたが、1本600円を超えるものもありますし、毎日食べていたら、食費が凄いことになりそう・・^^;

ただ、大谷医師によると、「国産バナナを皮ごと食べる」というのが、バナナの健康効果を得る上で一番良いということですので、とりあえず頭の片隅に入れておくと良いかも知れませんね。

少しでも参考なれば幸いです。

それでは!

※ちなみに楽天で、国産バナナを売っている店を調べてみたら、皮ごと食べれると紹介している国産バナナは、下記の「岡山県産瀬戸内バナナ」の1件しかなかったですね…。レアすぎ…。

【楽天市場】「国産バナナ」で調べてみる